En la Cava Baja, además de buenos restaurantes como Casa Lucio y otros, hay una serie de Posadas ya inexistentes como tales pero que aún tienen el nombre en la fachada para recordarnos un Madrid clásico como la del León, la del Dragón, la de La Villa y la de San Isidro. en la del Dragón incluso han puesto un cartelón-comic contando su devenir.